Essen und Trinken
"Eat Street", Minneapolis
Rund um die Nicollet Mall, in der Nicollet Avenue - unter Einheimischen "Eat Street" genannt - werden Sie fündig, egal wo nach Ihnen gerade ist. Tagein, tagaus lassen sich Angestellte und Kunden der Shopping-Meile hier verköstigen. Entsprechend vielfältig und günstig ist auch das Angebot.
Wer es lieber typisch amerikanisch mag, findet sein Glück im Warehouse District, aber auch Karibische Küche und Cajun-Gerichte werden hier serviert.
St. Paul
Hier ist die Grand Avenue zwischen Dale und Victoria zu empfehlen, dort finden Sie ethnische Küche aller Art.
"Stuffed Trout"
Gefüllte Forelle ("Stuffed Trout") ist eine Spezialität der Great Lakes. Forellen zählen zu den beliebtesten Speisefischen dieser Region und werden in diesem Gericht mit einer sahnig-dicken Fülle aus fein gehacktem Spinat, glasierten Zwiebeln und gebratenem Speck mit Semmelbröseln gestopft.
Die gefüllte und mit Butterflöckchen belegte Forelle wird ca. eine halbe Stunde im Backofen gegart und schließlich mit gebratenem Speck und Zitronenscheiben serviert. Perfekt dazu passt der Weißwein aus dem südlichen Michigan oder vom Eriesee.
Wild Rice
In Minnesota wild tatsächlich Reis angebaut. Unbedingt probieren!
